【事業内容】
北海道や日本海、ロシア・カナダ等の厳選漁場から産地直送で仕入れ。タラバ蟹、ズワイ蟹、毛蟹など、鮮度と品質を兼ね備えた商品を提供します。
蟹の種類だけではなく、あらゆる加工に対応しております。OEMにも対応しているので商社・卸の会社様も何なりとご相談ください。
霜降りと赤身の絶妙なバランスを持つA5等級松阪牛を、一頭まるごと買い付け。正肉22種・臓物10種を余すことなく活用し、食品ロスを削減する取組も行っています。
松阪牛以外もクオリティの高い和牛肉からコストパフォーマンスを極めた和牛肉まで全てのラインナップを揃えています。
自社加工工場ではお客様に合わせた加工を行い、お客様の厨房内で発生する人件費や加工コスト削減に努めています。何なりとご相談ください。
【ご挨拶】
世界に誇る和の厳選された食材を通じて、
人々の人生に豊かさと驚きをお届けします。
生産者とお客様をつなぎ、
持続可能な食文化を未来へ紡ぐことが、
私たち蟹元の使命です。
代表取締役社長 野口 純
【会社概要】
会社名:株式会社 蟹元
代表者:代表取締役 野口 純
所在地:〒150-6207 東京都渋谷区桜丘町一丁目四番
渋谷サクラステージSHIBUYAサイドSHIBUYAタワー七階
事業内容:高級食材(蟹・松阪牛)等の卸売
取引銀行:みずほ銀行 渋谷中央支店
問い合わせ先 :
info@kanimoto.co.jp
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